İSTANBUL'DA LALE DEVRİ



İstanbul ilkbaharda lale devrini yaşıyor. Her tarafta laleler var. Ne yazık ki çok kısa ömürlü bir çiçek. Bende kızımın çektiği fotoğrafları sizinle paylaşmak istedim.
« ÖNCEKİ SAYFA | SONRAKİ SAYFA »



İstanbul ilkbaharda lale devrini yaşıyor. Her tarafta laleler var. Ne yazık ki çok kısa ömürlü bir çiçek. Bende kızımın çektiği fotoğrafları sizinle paylaşmak istedim.


MALZEMELER
1 paket yaş maya
3 bardak ılık su
4 tatlı kaşığı toz şeker
Alabildiği kadar un
YAPILIŞI
Ilık su ve mayaya alabildiği kadar un katarak bir hamur hazırlayalım.Hamuru iki katı oluncaya kadar bekletip mayalandıralım.Ben yuvarlak şekil vererek tepsiye yerleştirdim.Daha önce televizyonda ekmek yapımını gördüğümde fırına ısıya dayanıklı bir kaseyede su koymuşlardı.Bu su fırında buhar yaparak ekmeğin yumuşak olmasını sağlıyormuş.Gerçektende çıtır kabuklu yumuşak bir ekmek elde ettim.Aslında ekmek yapmanın hep zor olduğunu düşünürdüm.Ama hiçte zor değilmiş.Artık çeşit çeşit ekmek yapıyorum.Ekmeklerle ilgili o kadar çok haber çıkıyorki artık hiç bir fırına güvenemez olduk.içine bir sürü katkı maddesi koyuluyor.sizinde denemenizi tavsiye ederim.

Bu eteği yeni diktim.Aldığım parça kumaş ile burda kalıbı kullanarak hazırladım.Çok rahat bir etek oldu.Korsajlı ve yandan parçalı bir etek kalıbı kullandım.

Aslında elma şekeri yapmak için işe başlamamıştım.Ayva tatlısı için hazırladığım şerbeti ziyan etmek istemedim.Kalan şerbeti kısık ateşte koyulaşıncaya kadar kaynattım.Çöp şişlere taktığım elmaların her tarafını şerbetle kapladım.Soğumaya bıraktım.Çocuklara güzel bir sürpriz oldu.Çok beğendiler.Şerbetin tarifini ayva tatlısı tarifinden alabilirsiniz.

Bu bluzu kendim diktim. Bakırköy pazarındaki kumaşçılardan 1 ytl ye aldığım bu triko kumaşı kalıpsız diktim.Kendi ipinden söküp 2 tane çiçek ördüm.2 şer tanede kırmızı ve siyah iple çiçek hazırlayıp diktim.Nasıl olmuş?

Bu fları bana annem ördü.Bende severek kullanıyorum.Kurdele ipi firkete ile ördü.Nasıl örüldüğünü bende bilmiyorum.Ama annem örerken fotoğrafını çekmiştim.Firkete bilenler mutlaka kolayca yapacaklardır.


MALZEMELER
6 Adet ayva
Toz şeker 2 su bardağı
Krem şanti
Gıda boyası
YAPILIŞI
Birebir hazırladığımız şerbete çay kaşığının ucuyla gıda boyası ilave ediyoruz.Ayvaların kabuklarını soyuyoruz.İkiye kesip çekirdeklerini çıkarıyoruz.Diğer tarafta kaynamakta olan şerbetimize ayvaları ilave edip ayvalar yumuşayıncaya kadar kaynatıyoruz.Soğuduktan sonra hazırladığımız Kremşantiyi üzerine sıkıp servis yapıyoruz.Afiyet olsun.

MALZEMELER
1 kg ciğer
Un
Pul biber
Kızartmak için sıvıyağ
YAPILIŞI
Ciğerimizi kuşbaşı doğruyoruz.Bir kapta un pulbiber ve ciğeri karıştırıyoruz.Fazla ununu eledikten sonra kızgın yağda kızartıyoruz.Afiyet olsun.
Yeğenim Tuğba'nın yaptığı kolyeler.


Linkdefteri.com